血清（serum）是指在凝固后，将红细胞、白细胞和血小板等细胞成分除去后所剩下的液体部分。它由水、蛋白质、糖类、激素、酶、电解质和其他生物分子组成。血清可以通过离心或其他方法从全血中分离出来。血清是由血浆去除纤维蛋白原而形成的一种很复杂的混合物，其组成成份虽大部分已知，但还有一部分尚不清楚，且血清组成及含量常随供血动物的性别、年龄、生理条件和营养条件不同而异。血清是血浆中不含纤维蛋白原的胶状液体,具有维持血液的正常粘度、酸碱度、渗透压等作用。实验室准确的应用及保存血清，才能使血清施展应有的效果；现来了解血清的应用与保存浅析：

　　1.应用前处理:大部分血清在应用前必需灭活处置，即560C30分钟。灭活的目标是去除血清中的补体身分，防止补体对细胞发生毒性同化。血清颠末灭活也会丧失一些对细胞无利的成分，如发展因子，是以也有人提出血清不经灭活间接用于造就，这样做的前提是确认血清中不含补体身分。对付一些品德高的胎牛血清和新牛血清能够斟酌不经灭活间接用于细胞造就。

　　2.应用浓度:自从有了分解造就基，血清便是作为一种增加身分与分解造就基混杂应用，应用浓度一样平常为5-20}，最罕用是10}。过量血清容易使造就中的细胞发生变更，特别是一些二倍体的无穷细胞系，敏捷发展以后容易发生恶性转化。

　　3.贮存条件:血清一样平常贮存于一200C，同时应防止重复冻融。购置大包装的血清后，首先要灭活处置，而后分装成小包装，贮存于一200C，应用前熔化。熔化时最好现置于40C。熔化后的血清在40C不宜长期寄存，应尽快应用。

　　4.选购血清时，先从供应商处讨取样品停止实验，选定一批后就要保存充足应用6个月至1年的量，直至用另一批颠末事后实验的样品取代。